Susam Yağı Renk Giderimi İçin Aktif Karbon

Susam yağının rengi, sulu ekstraksiyon yöntemiyle üretilen geleneksel bir yöntem olan susam yağı üretiminde önemli bir faktördür. Bu yöntemde, su ve yağın farklı özgül ağırlıklarını kullanarak yağdaki yağ olmayan bileşenlerin ayrılması sağlanır. Aktif karbon tozu, susam yağı üretimi sırasında renk giderme ve yağın çökelmesini hızlandırma amacıyla kullanılır.

Susam yağı üretme sürecinde, özellikle renk giderme işlemi için aktif karbon tozu kullanılmaktadır. 80 derecede %3 aktif karbon tozu eklenir, karıştırılır ve 30 dakika süzülerek işlem tamamlanır.